2016年3月19日 星期六

[波本] Larceny Kentucky Straight Bourbon Whiskey review

雷克斯波本(Larceny Bourbon)是一款肯塔基純波本,由Heaven Hill公司出品,是承襲該公司於1999年收購的Old Fitzgerald系列酒款而生的產品,酒精度46%



Larceny是一款小麥波本,說到小麥波本人們總是先想到Maker’s Mark、Pappy、Weller等酒款,不過別小看Larceny,它溫潤香甜的口味近年來可是虜獲了不少酒鬼的芳心!作為一款每年出產少於100桶的小批次波本,它不但香味俱佳,價格還非常親民,最近兩三年佔了不少酒類媒體版面,也漸漸進攻美國調酒市場,成為大家愛用的波本基酒之一。
關於Larceny品牌所代表的這位John E. Fitzgerald先生呢,也是有一段故事。相傳南北戰爭結束後,Fitzgerald這位在肯塔基州服務的財政官,他嗜酒如命,又因為工作緣故剛好握有各大酒廠陳放倉庫(rickhouse)鑰匙,於是便時常潛入倉庫威士忌來喝,也常將「戰利品」分送給親朋好友(怎麼會有這麼棒的工作?)。由於Fitzgerald飲酒經驗豐富,他對於波本也很挑嘴,總是挑選倉庫中口味最極致的那幾桶行竊,因此那些時常被他「光顧」的酒桶也被起了綽號叫” Fitzgerald Barrel”。Larceny在酒標上挖出鑰匙孔的造型,便是為了紀念Fitzgerald偷酒喝的波本熱忱,以及專挑好酒的敏銳味蕾。
Larceny的本質與這個故事雷同,除了從100桶以內的威士忌精心挑選,也匯集了陳放6~10年不等的佳釀,調出最美好的口味,不過確切年份經由網路資料也是難以查核,但原酒絕對高於4年就是了。
倒出來馬上注意到,顏色是漂亮的琥珀色。氣味部分,以焦糖、香草、淡淡蜂蜜、玉米等波本基調為主,佐以烘烤堅果、橡木等木質香,似乎有剛出爐的麵包的味道?最後有輕微茴香、薄荷,以及清淡鳳梨、烤蘋果風味。口感微辣,挺油滑。口味仍以一般波本的焦糖、蜂蜜、香草為主,不過還是有明顯的淡淡奶油、香蕉香甜,烤蘋果,輕微蘋果醋,輕微茴香、胡椒。尾韻略短(或許是我期望太多的關係),以奶油、紅糖、焦糖為主,輕微香草,堅果、木質香作收。
Larceny也可以算是一種簡單的美味,雖然沒有太多深度,但風味俱佳,而且以這種品質和容量,價格真的挺便宜的(其實容量才是重點,哈)。是可以日復一日喝下去的好酒。

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