[波本] Elijah Craig 12 Years review

這次入手的是美國的Elijah Craig(錢櫃波本威士忌)12年，酒精度47%，同樣來自波本威士忌大本營肯塔基。



Elijah Craig12年是Heaven Hill底下的一個小批次品牌，除了拿過金獎之外Jim Murray聖經曾將它評選為「陳放10~12年最佳波本」，目前正踏上小批次之旅的我試飲之後沒考慮太久就掏錢了。
氣味濃郁而沈穩，入口時在舌頭上有股油油的口感，口腔瞬間充滿波本威士忌的甜味，飲下後可以察覺到些微烤焦的果香，總之又是一款很有層次的波本威士忌。
對了，謠言指出Elijah Craig就是波本威士忌的發明人，這位傳教士在1789年設立了自己的蒸餾廠，不過也沒有人能夠証實，我想這一切就像伯爵紅茶的故事一樣吧。