[波本] Heaven Hill Old Style Bourbon review

今天要探討大廠牌的基本原味，也就是Heaven Hill 4年基本款，酒精度40%。



Heaven Hill也是美國的波本威士忌大廠之一，歷代蒸餾大師都是Jim Beam的表親，與JB淵源相當深厚，是肯塔基州「波本帶」(Bourbon Trail)的波本豪門之一，旗下有許多著名產品，如我之前介紹過的Elijah Craig，還有Evan Williams、Mellow Corn等。
Heaven Hill 4年酒體稍淡，氣味部分有花蜜香，帶有一點點楓糖味，口味微甜，有一點大理石麵包般的奶油香味，尾韻則有些焦糖味，且久久不散去。Heaven Hill非常順口，口味也較JB淡，但缺乏了點層次。