[波本] John B. Stetson Kentucky Straight Bourbon Whiskey review

今天喝的是別人的酒，由於放在我家所以縱容我寫心得文，哈哈！喝別人的酒或者免費的酒總是有股莫名的快感，真糟糕。



這支是約翰史泰森(John B. Stetson)純波本威士忌，酒精度42％，酒標上沒有什麼說明，不過上網一查倒是有很多資訊。約翰史泰森(John Batterson Stetson, 1830-1906)是美國著名牛仔帽商人，傳說牛仔帽這個東西就是他發明的，他所創辦的約翰史泰森公司也致力於生產牛仔帽，靴子，西部、鄉村風格服飾等產品。這款波本威士忌則是約翰史泰森公司委外生產的產品，並未公佈製造商，但許多人都猜測製造商是Heaven Hill酒廠。約翰史泰森波本陳放4年，是有酸麥汁製程的產品，麥汁使用裸麥、大麥、小麥、玉米等混合穀物，並經過兩次壺式蒸餾。
氣味部分，明顯的焦糖、香草風味，還有香料、燒烤木香，堅果以及輕微奶油香味，似乎有輕微的柑橘、香蕉甜味。口感很油滑，稍有刺激。口味也是走波本的焦糖、蜂蜜、香草基調，另外有柑橘、果乾甜味，隱約有些香料味點綴。尾韻普通，以焦糖與香草為主，不過有些微水果甜味回甘。
外觀也呈現一般波本的琥珀色，這款酒可以說是四平八穩，不過不管在嗅聞或者口味上在味覺深處總是有股木質香、香料味，我想這就是他們酸麥汁以及兩次蒸餾所造就的一點趣味吧，畫龍點睛，我想即使常常喝也不會感到厭煩。
約翰史泰森作為美國著名牛仔服飾品牌，這款威士忌看來並沒有令大家失望，它很踏實的呈現波本威士忌應有的風格與風味，的確是牛仔們在一天工作後會喝上幾杯的酒。