2016年3月20日 星期日

[知識] 肯塔基波本之路 Kentucky Bourbon Trail

今天來談談我口中所謂的「波本帶」。
肯塔基波本之路(Kentucky Bourbon Trail),我個人偏好稱「波本帶」,因為它感覺就像是聖經帶(Bible belt)這個稱呼一樣,有橫跨一個地區的感覺。



話說,波本威士忌在美國已經有超過三百年的歷史,打從1700年第一批抵達肯塔基州的拓荒者開始,就有人使用玉米製造威士忌。至於「波本」(bourbon)一詞的由來,也是1785年當肯塔基州還隸屬於維吉尼亞州(Virginia)時,由波本郡的名稱Bourbon County而來。1964年,美國國會正式宣佈,波本威士忌為「美國特色產品」(distinctive product of the United States),並且明文規定波本在製成與產品上的定義,而很多美國人也喜歡稱波本為「官方認可的本土烈酒」(America’s official native spirit)。如今,波本威士忌產業在肯塔基州提供超過一萬多個工作機會,以及每年一億兩千五百萬美元的稅收,並且成為世界聞名的肯塔基州最佳象徵。
在1999年,肯塔基製酒協會(Kentucky Distillers’ Association)成立了「肯塔基波本之路」觀光導覽品牌,以供來自各地的遊客更完整的遊歷肯塔基州各大酒廠,更輕鬆的計劃一趟烈酒之旅。如地圖所示,與「波本之路」聯名的酒廠有Jim Beam、Evan Williams、Maker’s Mark、Heaven Hill、Wild Turkey、Four Roses、Woodford Reserve以及Town Branch等知名品牌。如果你也是個波本威士忌迷,哪天要去肯塔基州旅遊,可以試試波本之路所提供的完善導覽,用最省時省力的方式,大飽眼福(還有口福XD)。
另外,對於更資深、更有興趣的波本威士忌迷,波本之路還有一個分支品牌「精工導覽」(Craft Tour)。在精工導覽的行程中,遊客將可以拜訪肯塔基州的一些小型蒸餾廠,以最深入的角度瞭解波本威士忌的深層內涵以及歷史遺產,瞭解精細工藝之下波本威士忌最精髓的味道與感動。
相較之下,美國的威士忌產業的確沒有蘇格蘭那般博大精深,但發展了三百年之久的威士忌產業也是有相當程度的廣度與深度,等著世界各地的酒鬼們一同來發掘!
介紹完怎麼覺得這篇好像旅遊廣告?波本之路應該要付我錢才對。

肯塔基波本之路官方網站:
http://kybourbontrail.com/

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