[波本] Elijah Craig 18 Years Single Barrel review

錢櫃(Elijah Craig)18年單一桶波本威士忌，酒精度45度。之前有喝過錢櫃12年，可以參考當時的簡短(簡陋!?)心得文，粗淺地瞭解一下錢櫃這個品牌。



不過在這裡我想強調一點，那就是錢櫃18年的瓶身設計非常的「美」，它的曲線與弧度除了看上去有溫柔的氣質，從側邊拿在手上更有股無可言喻的舒適感，這樣聽起來很像在描述蘋果電腦，但它給我的感覺就是很漂亮的一瓶酒。
省去好多廢話，直接進心得，哈！氣味部分，有股很強勢的楓糖與蜂蜜甜味，輕微焦糖味，隱約有樹皮、橡木的清香。由於這支酒酒體頗重，口感方面喝起來稍具刺激性，且有明顯的油膩包覆感。口味部分，有香草、楓糖、焦糖、更多楓糖，很濃郁很甜，隱約有橘子、香蕉般熱帶水果香味。尾韻如預期一般，相當持久，主要有香草、楓糖、果乾香味。
錢櫃18年單一桶不脫離錢櫃的基調，但它是更加熟成、渾厚的作品，厚重的酒體與風味真的只能用「豪爽」來形容。道行高深的波本威士忌總是能帶給我這種體驗，猶如魯智深粗中帶細的性格，粗線條是剛烈強勢的本性，但其中又帶有許多細緻的層次，一次次品味都有不同的細微感受。
波本威士忌同好不可錯過的好酒！